Skip to content

Kies je vakantie

ontdek @ mijnslovenie.com

+31 702173002

Eten en drinken: gevarieerde keuken, rechtstreeks uit de natuur

Sloveense wijn; bron B. de Vrind
Foto: Bram de Vrind

Is de Sloveense keuken mediterraans, alpijns of pannonisch? Doet het eten Italiaans aan of Kroatisch, Oostenrijks of Hongaars? En de drankjes? Is het een wijn of schnapps land? De Sloveense keuken is het eigenlijk allemaal. Gelegen langs eeuwenoude handelsroutes op het kruispunt waar de Alpen, de Adriatische Zee en de Pannonische vlakte samenkomen, is de Sloveense keuken beïnvloed door smaken uit vele windstreken. Met 23 verschillende culinaire regio’s is er volop variatie.

Sloveense wijn 

Sloveense wijngaarden worden gerekend tot de drie tot vijf procent beste wijngaarden in de wereld. Er zijn veel originele soorten Sloveense wijn. In Maribor, in het noorden van Slovenië, groeit de oudste wijnstok in de wereld (meer dan 400 jaar oud).

De Sloveense wijn wordt in het westen, zuiden en oosten van het land door in totaal 28.000 verschillende wijnboeren, groot en klein, gemaakt. Loop vooral eens binnen bij een wijnboer voor een glas of voor een professionele wijnproeverij.

In Slovenië weerspiegelt de natuur zich in smaakvol eten en drinken

Eén ding is zeker: in de Sloveense keuken draait het helemaal om natuurlijk en gezond bezig te zijn. Dat geldt ook voor de Slovenen thuis en in de meeste restaurants.

Het hebben van een tuin betekent in Slovenië iets anders dan in Nederland of België. In Slovenië betekent het dat je je eigen groenten verbouwt. Je ziet er groentetuinen omgeven met bloemen. Onderling is er een stille strijd om de titel 'Beste tuin van de buurt'. Wie geen tuin heeft, haalt producten bij de boer of rechtstreeks uit de bossen of van het land.

Wat en waar te eten in Slovenië

Traditionele gerechten

Slovenië is een land van tradities en dat geldt zeker in de keuken. Iedere culinaire regio heeft weer zijn eigen traditionele gerechten, van zoete desserts tot het stevige voedsel in berghutten.

Lees meer...

Culinair producten

Wat is er leuker dan een culinair product uit Slovenië mee te nemen om er thuis nog eens van te genieten? Overal in Slovenië vind je wel lekkernijen om mee naar huis te nemen; van wijn of huisgemaakte likeur tot speciale kazen en honing.

Lees meer...

Restaurants

Slovenen eten zelf regelmatig buiten de deur. In Slovenië vind je veel verschillende soorten restaurants; van lokale restaurants met een traditionele keuken tot exotische restaurants en chique eettenten en haute-cuisine.

Lees meer...

Verhalen over eten en drinken

Mediterraans Slovenië; een goed bewaarde schat

/ BESTEMMINGEN /   Mediterraans Slovenië; een goed bewaarde schat   De Sloveense kust is meer dan strand en zee. Het achterland is een wereld van wijngaarden en olijfboomgaarden, van oude dorpjes en kleine slingerweggetjes. Mediterraans Slovenië is een goed bewaarde schat die je elke tijd van het jaar kunt bezoeken. De kuststreek van Slovenië…

Lees meer

Evenementen in augustus

  / NIEUWTJES / Evenementen in augustus Proef de echte ‘couleur locale’ van Slovenië en bezoek één van de vele evenementen die in het land plaatsvinden. Lees hier wat er in de maand augustus te gebeuren staat. Concert Ensemble Rosarum Flores, Soteska, Dolenjske Toplice, 1 augustus Het Oostenrijkse Ensemble Rosarum Flores speelt oude klassieke muziek…

Lees meer

Sloveense tussendoortjes voor de snelle trek

  / SLOVEENSE BELEVEN / Sloveense tussendoortjes voor de snelle trek Hoe stil je in Slovenië de snelle trek? Met een leuk restaurantje op bijna elke straathoek is een maaltijd  in Slovenië snel gevonden, maar waar haal je een lekker tussendoortje? En wat is er dan zoal te krijgen? Lees onze ‘fastfood’ tips. Burek Burek…

Lees meer

Laat een reactie achter

Je moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.