Eten en drinken: gemengde keuken rechtstreeks uit de natuur

Sloveense wijn; bron B. de Vrind
foto Bram de Vrind

Is de Sloveense keuken mediterraans, alpijns of pannonisch? Doet het eten Italiaans aan of Kroatisch, Oostenrijks of Hongaars? En de drankjes? Is het een wijn of schnapps land? De Sloveense keuken is het eigenlijk allemaal. Liggend langs eeuwenoude handelsroutes op het kruispunt waar de Alpen, de Adriatische Zee en de Pannonische vlakte samenkomen, is de Sloveense keuken beïnvloed door smaken uit vele windstreken.

De fusie keuken mag tegenwoordig dan wel populair zijn, in Slovenië is het altijd al fusion koken geweest. Met 24 verschillende culinaire regio’s is er bovendien volop variatie.

Sloveense wijn 

Sloveense wijngaarden worden gerekend tot de 3-5 procent beste wijngaarden in de wereld. Er zijn veel originele soorten Sloveense wijn. In Maribor, in het noorden van Slovenië, groeit de oudste wijnstok in de wereld (bijna 500 jaar oud).

De Sloveense wijn wordt in het westen, zuiden en oosten van het land door in totaal 28.000 verschillende wijnboeren, groot en klein, gemaakt. Loop vooral eens binnen bij een wijnboer voor een glas.

In Slovenië, weerspiegelt de natuur zich in smaakvol eten en drinken

Een ding is zeker, in de Sloveense keuken draait het helemaal om natuurlijk en gezond bezig te zijn. Dat geldt voor de Slovenen thuis en in de meeste restaurants.

Het hebben van een tuin betekent in Slovenië iets anders dan in Nederland of België. In Slovenië betekent het dat je je eigen groenten verbouwt. Je ziet er groentetuinen omgeven met bloemen. Onderling is er een stille strijd om de titel 'beste tuin van de buurt'. Wie geen tuin heeft, haalt producten bij de boer of rechtstreeks uit de bossen of van het land.

Wat en waar te eten in Slovenië

Traditionele gerechten

Onze verhaal over traditionele gerechten komt er binnenkort aan.

Culinair produkten

Onze verhaal over typische culinair produkten in Slovenië komt er binnenkort aan.

Restaurants

Onze verhaal over restaurants komt er binnenkort aan.

Verhalen over eten en drinken

De beste apps voor je vakantie in Slovenië

/ Best of thema / De beste apps voor je vakantie in Slovenië Het beste beperk je het gebruik van een smartphone tot een absoluut minimum tijdens je vakantie. Wij zullen je in elk geval niet aanraden om hier in Slovenië naar een klein scherm te turen en die wijde wereld van natuurschoon te missen.…

Lees meer
hisa franko, bron Trip advisor

Sloveens restaurant bij wereldtop

  / Niuewtjes / Sloveens restaurant bij wereldtop Hiša Franko in Kobarid is door het toonaangevende The World’s Best 50 Restaurants Academy verkozen tot een van de beste 100 restaurants in de wereld. Het Sloveense restaurant komt nieuw binnen op de lijst op plek 69. De verkiezing is een nieuw hoofdstuk in het succesverhaal van…

Lees meer
route slovenie, bron whatabouther, mijnslovenie

Bloggers Reisadvies over Slovenië: Laura en Anouk

/ Bloggers Reisadvies / Bloggers Reisadvies over Slovenië: Laura en Anouk Laura: What about her 1. Wat ik het leukst vond van Slovenië: HOE… …we in de ochtend in Italië pizza zoeken, hoe we niet kunnen wachten om Slovenië binnen te rijden, hoe het landschap zich als een figuurlijke grens aanpast. Hoe de heuvels glooien…

Lees meer

Laat een reactie achter

Je moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.

preloader
HOE KUNNEN WE JE HELPEN?
Your Information will never be shared with any third party.
Ask us anything that is on your mind regarding holiday in Slovenia. We will answer your question in 1 working day.
We offer free of charge advice to our subscribers. By sending us a question, you confirm that you agree with receiving our occasional tips and stories about Slovenia. No spamming, we promise.
HOE KUNNEN WE JE HELPEN?
Jouw informatie wordt in geen geval gedeeld met derden.
Vraag ons alles wat je wil weten over een vakantie in Slovenie.
We bieden kosteloos advies. Als u een vraag stelt stemt u in om af en toe een tip of verhaal over slovenie te ontvangen. Geen spam, dat beloven we.
We beantwoorden je vraag binnen 2 werkdagen.
Dank je wel!
Dank je wel!
HOE KUNNEN WE JE HELPEN?
foto: Marleen Menken
Dank je wel!
HOE KUNNEN WE JE HELPEN?
foto: Marleen Menken
Dank je wel!
I would like to receive press news from Slovenia.
Thank you!
IK WIL BERICHT ONTVANGEN
Dank je wel!
MIJN SLOVENIË EBOOK COLLECTIE:
SOCA VALLEI WANDELROUTES
BEDANKT! JE EBOOK IS IN JE EMAIL INBOX.
MIJN SLOVENIË EBOOK COLLECTIE:
BOHINJ WANDELROUTES
BINNENKORT ...
MIJN SLOVENIË EBOOK COLLECTIE:
BOHINJ WANDELROUTES
BEDANKT! JE EBOOK IS IN JE EMAIL INBOX.
Deze website maakt gebruik van cookies.
Door gebruik te blijven maken van deze website geeft u hiervoor akkoord.
I would like to be notified when I can register for Boek Mijn Slovenië
Thank you!
Dank je wel!
Dank je wel!
Dank je wel!
Dank je wel!
WE BESPAREN JE TIJD EN ZORGEN
// SPECIALE SELECTIE
Kwalitatieve en gecontroleerde aanbiedingen
// GRATIS REISPLAN
Op jou afgestemd reisplan met een boeking ter waarde van 100 euro
//FLEXIBELE BOEKINGSOPTIES
50 % nu betalen en 50 % later
// GOED GEREGELD
Online veiligheid, garantiefonds, verschillende verzekeringen...