Eten en drinken: gemengde keuken rechtstreeks uit de natuur

Sloveense wijn; bron B. de Vrind
foto Bram de Vrind

Is de Sloveense keuken mediterraans, alpijns of pannonisch? Doet het eten Italiaans aan of Kroatisch, Oostenrijks of Hongaars? En de drankjes? Is het een wijn of schnapps land? De Sloveense keuken is het eigenlijk allemaal. Liggend langs eeuwenoude handelsroutes op het kruispunt waar de Alpen, de Adriatische Zee en de Pannonische vlakte samenkomen, is de Sloveense keuken beïnvloed door smaken uit vele windstreken.

De fusie keuken mag tegenwoordig dan wel populair zijn, in Slovenië is het altijd al fusion koken geweest. Met 24 verschillende culinaire regio’s is er bovendien volop variatie.

Sloveense wijn 

Sloveense wijngaarden worden gerekend tot de 3-5 procent beste wijngaarden in de wereld. Er zijn veel originele soorten Sloveense wijn. In Maribor, in het noorden van Slovenië, groeit de oudste wijnstok in de wereld (bijna 500 jaar oud).

De Sloveense wijn wordt in het westen, zuiden en oosten van het land door in totaal 28.000 verschillende wijnboeren, groot en klein, gemaakt. Loop vooral eens binnen bij een wijnboer voor een glas.

In Slovenië, weerspiegelt de natuur zich in smaakvol eten en drinken

Een ding is zeker, in de Sloveense keuken draait het helemaal om natuurlijk en gezond bezig te zijn. Dat geldt voor de Slovenen thuis en in de meeste restaurants.

Het hebben van een tuin betekent in Slovenië iets anders dan in Nederland of België. In Slovenië betekent het dat je je eigen groenten verbouwt. Je ziet er groentetuinen omgeven met bloemen. Onderling is er een stille strijd om de titel 'beste tuin van de buurt'. Wie geen tuin heeft, haalt producten bij de boer of rechtstreeks uit de bossen of van het land.

Wat en waar te eten in Slovenië

typische Sloveense gerechten

Traditionele gerechten

Onze verhaal over traditionele gerechten komt er binnenkort aan.

Sloveense kaas en andere culinair produkten; bron Bram de Vrind

Culinair produkten

Onze verhaal over typische culinair produkten in Slovenië komt er binnenkort aan.

gezellige restaurant Majerija met lekker eten in Vipava vallei in Slovenië; bron Mijn Slovenië

Restaurants

Onze verhaal over restaurants komt er binnenkort aan.

Verhalen over eten en drinken

bled, annet de groot, ad, mijn slovenie

Het AD reist door Slovenië

  / Anderen over Slovenië / Het AD reist door Slovenië Het algemeen dagblad maakte een rondreis door Slovenië en deed daar verslag van. De reportage begint met de vaststelling dat veel vakantiegangers al in Slovenië komen, maar dan alleen op doorreis naar Kroatië. “Terwijl het sprookjesachtige westen van Slovenië toch zo de moeite waard…

Lees meer
smartno, sara kovacic, mijnslovenie

Minuut beeld van een regio waar tijd niet bestaat

  / Bewegende beelden / Minuut beeld van een regio waar tijd niet bestaat We informeren je niet alleen graag over Slovenië met teksten en foto’s, maar ook met bewegende beelden. Daarom zie je geregeld een video van ons. Ontdek hier Goriška Brda in woord en beeld. De video heeft een verloop, maar wanneer je Goriška…

Lees meer
passero

De Sloveense chocolade top 5

  / Best of thema / De Sloveense chocolade top 5 Het is één van de best bewaarde geheimen van Slovenië: het land is een echt chocolade land. Belgische pralines en Zwitserse chocolade zijn beroemd over de hele wereld. Echter, wie kent de chocolade van de trappisten van Rajhenburg of de chocolade met zout van…

Lees meer

Laat een reactie achter

Je moet ingelogd zijn om een reactie te kunnen plaatsen.

HOE KUNNEN WE JE HELPEN?
Your Information will never be shared with any third party.
Ask us anything that is on your mind regarding holiday in Slovenia. We will answer your question in 1 working day.
We offer free of charge advice to our subscribers. By sending us a question, you confirm that you agree with receiving our occasional tips and stories about Slovenia. No spamming, we promise.
HOE KUNNEN WE JE HELPEN?
Jouw informatie wordt in geen geval gedeeld met derden.
Vraag ons alles wat je wil weten over een vakantie in Slovenie.
We bieden kosteloos advies. Als u een vraag stelt stemt u in om af en toe een tip of verhaal over slovenie te ontvangen. Geen spam, dat beloven we.
We beantwoorden je vraag binnen 2 werkdagen.
Dank je wel!
Dank je wel!
HOE KUNNEN WE JE HELPEN?
foto: Marleen Menken
Dank je wel!
HOE KUNNEN WE JE HELPEN?
foto: Marleen Menken
Dank je wel!
I would like to receive press news from Slovenia.
Thank you!
IK WIL BERICHT ONTVANGEN
Dank je wel!
MIJN SLOVENIË EBOOK COLLECTIE:
SOCA VALLEI WANDELROUTES
BEDANKT! JE EBOOK IS IN JE EMAIL INBOX.
MIJN SLOVENIË EBOOK COLLECTIE:
BOHINJ WANDELROUTES
BINNENKORT ...
MIJN SLOVENIË EBOOK COLLECTIE:
BOHINJ WANDELROUTES
BEDANKT! JE EBOOK IS IN JE EMAIL INBOX.
Deze website maakt gebruik van cookies.
Door gebruik te blijven maken van deze website geeft u hiervoor akkoord.
I would like to be notified when I can register for Boek Mijn Slovenië
Thank you!
Dank je wel!
Dank je wel!
Dank je wel!
Dank je wel!
WE BESPAREN JE TIJD EN ZORGEN
// SPECIALE SELECTIE
Kwalitatieve en gecontroleerde aanbiedingen
//FLEXIBELE BOEKINGSOPTIES
50 % nu betalen en 50 % later
// GOED GEREGELD
Online veiligheid, garantiefonds, verschillende verzekeringen...
Op jou afgestemd reisplan met een boeking ter waarde van 100 euro
// GRATIS REISPLAN
HELP ONS HET BOEKINGSPLATFORM BETER TE MAKEN
WAAROM HEB JE NIET GEBOEKT?
Vandaag zijn we bezig met onderhoud van ons reserveringssysteem. Onze excuses voor het ongemak! Morgen kunt u weer gebruik maken van het boekingssysteem.
ONDERHOUD