Een schimmelende culinaire diamant

trufflejacht Slovenie

/ Eten & drinken / Een schimmelende culinaire diamant Een schimmel is niet gelijk iets waarbij het water je in mond gaat lopen. Dat is, als je niet beter weet, want de schimmel truffel wordt ook wel omschreven als ‘diamant van de keuken’. Slovenië is één van de weinige landen waar deze zeldzame delicatesse in…

Lees meer

Vipava; vallei van de verrassing

weg naar Goce dorp in Vipava vallei

/ BESTEMMINGEN / Vipava; vallei van de verrassing Gelegen tussen de hoge bergen van de Dinarische Alpen in het oosten en het hoge Karstplateau in het westen is de smalle Vipava Vallei letterlijk een verborgen schat. Wie de afdaling naar de vallei maakt, duikt van een alpenomgeving naar een mediterraans gebied. Het lijkt alsof je…

Lees meer

De beste manieren om Sloveense wijn te ontdekken

vineyard

/ SLOVEENSE BELEVEN / De beste manieren om Sloveense wijn te ontdekken Slovenië is meer dan bossen, bergen en meren. Het is een echt wijnland met wijnregio’s in alle windstreken. Wij vertellen je de vijf beste manieren om Sloveense wijn te ontdekken.   1. De wijnreis Onderneem een wijnreis naar Slovenië. Tijdens onze reis Sloveens…

Lees meer

Brda per fiets ontdekt

/ Fietstochten / Goriška Brda per fiets ontdekt //Lengte: 70 kilometer //Hoogtemeters: 1700 meter //Route: Hum- Gonjace-Sabotin-Villa Vasi (Italië)-Piuma-Lenzuolo Bianco-Dolnje Cerovo-Cormòns-Dobrovo (Slovenië)-Medana-Dobrovo-Visnjevik-Vrhovlje pri Kojskem-Hum Rijdend over de slingerwegen van Goriška Brda wuift Jure Boltar zijn arm in de rondte. ,,Kijk we hebben hier alles, maar dan in het klein.” We fietsen door het op Toscane…

Lees meer

Een reis langs wijnartiesten

Proeverij, kamer van Erzetic, bron M.Koghee, MijnSlovenie

/ BELEEF SLOVENIË / Voor de wijnliefhebber is Goriška Brda een must. Het oosten van Italië is vlak als een pannenkoek maar aan de grens met Slovenië schieten groene heuvels plotseling de grond uit, hun hellingen bezaaid met wijngaarden. Het zijn de heuvels van Gorica ofwel Goriška Brda, de wijnregio bij uitstek in Slovenië. Voor…

Lees meer