eten & drinken
Michelin in Slovenië
Bron Hiša Franko Sloveense sterrenkeukens Slovenië is jarenlang een gastronomische blinde vlek geweest, maar inmiddels een culinaire hotspot. Sinds 2020 beoordelen de renomeerde recensenten van de Michelin gids ook Sloveense restaurants en elk jaar neemt het aantal aanbevolen en sterrenrestaurants toe. Sinds 2020 is er een Michelin gids voor Slovenië. En dat maakt het culinaire…
Lees meerSmakelijke herfst
Bron Mark Koghee Late herfst tijd voor fijnproevers Ben je een fijnproever? Dan is de late herfst de ideale periode voor je om Slovenië te bezoeken. Het is de tijd van wijnfeesten, restaurantweken en het unieke Sloveense wijn- en eetfestijn Osmice. November gastronomie maand Radovljica Radovljica noemt zichzelf de zoete stad. Het middeleeuwse stadje…
Lees meerEen schimmelende culinaire diamant
/ Eten & drinken / Een schimmelende culinaire diamant Een schimmel is niet gelijk iets waarbij het water je in mond gaat lopen. Dat is, als je niet beter weet, want de schimmel truffel wordt ook wel omschreven als ‘diamant van de keuken’. Slovenië is één van de weinige landen waar deze zeldzame delicatesse in…
Lees meerMediterraans Slovenië; een goed bewaarde schat
/ BESTEMMINGEN / Mediterraans Slovenië; een goed bewaarde schat De Sloveense kust is meer dan strand en zee. Het achterland is een wereld van wijngaarden en olijfboomgaarden, van oude dorpjes en kleine slingerweggetjes. Mediterraans Slovenië is een goed bewaarde schat die je elke tijd van het jaar kunt bezoeken. De kuststreek van Slovenië…
Lees meerSloveense tussendoortjes voor de snelle trek
/ SLOVEENSE BELEVEN / Sloveense tussendoortjes voor de snelle trek Hoe stil je in Slovenië de snelle trek? Met een leuk restaurantje op bijna elke straathoek is een maaltijd in Slovenië snel gevonden, maar waar haal je een lekker tussendoortje? En wat is er dan zoal te krijgen? Lees onze ‘fastfood’ tips. Burek Burek is…
Lees meerRadovljica: de zoete verrassing uit de Middeleeuwen
/ Bewegende beelden / RADOVLJICA: ZOETE VERRASSING UIT DE MIDDELEEUWEN We informeren je niet alleen graag over Slovenië met teksten en foto’s, maar ook met bewegende beelden. Daarom zie je geregeld een video van ons. Ontdek hier Radovljica in woord en beeld. Gesticht in de Middeleeuwen als een gehucht rond de kerk, is Radovljica uitgegroeid…
Lees meerMinuut beeld van een regio waar tijd niet bestaat
Wijnregio Brda in beeld Goriška Brda is de meest aantrekkelijke mediterraanse wijnregio van Slovenië en daaromee een perfecte bestemming voor wijnliefhebbers op vakantie. De regio, die bestaat uit een vlak Italiaans en heuvelachtig Sloveens deel, wordt ook wel met Toscane vergeleken. Naast wijn proeven kun je in Brda: Interessante dorpjes bezoeken Je kunt…
Lees meerDe Sloveense chocolade top 5
/ Best of thema / De Sloveense chocolade top 5 Het is één van de best bewaarde geheimen van Slovenië: het land is een echt chocolade land. Belgische pralines en Zwitserse chocolade zijn beroemd over de hele wereld. Echter, wie kent de chocolade van de trappisten van Rajhenburg of de chocolade met zout van de…
Lees meerDe beste manieren om Sloveense wijn te ontdekken
/ SLOVEENSE BELEVEN / De beste manieren om Sloveense wijn te ontdekken Slovenië is meer dan bossen, bergen en meren. Het is een echt wijnland met wijnregio’s in alle windstreken. Wij vertellen je de vijf beste manieren om Sloveense wijn te ontdekken. 1. De wijnreis Onderneem een rondreis naar Slovenië. Tijdens een rondreis naar…
Lees meerSlovenië ideaal in voor- en naseizoen
/ Sloveense beleven / Slovenië ideaal in voor- en naseizoen Slovenië is in voor- en naseizoen op zijn best. Het land is dan rustig maar toch bruist het. Buiten het hoogseizoen is Slovenië niet in een winterslaap gedompeld. Neem bijvoorbeeld hoofdstad Ljubljana. Hoog zomer zijn de straten er vol met toeristen, maar de rest van het…
Lees meer